Kategoriarkiv: Colombia

Colombia: Smaken av fattigdom

Artikel publicerad i Omvärlden
6 Augusti 2019
Av Gerald Bermudez

När Diana Gordillo stoppar en bit mortadella-korv i munnen känner hon fortfarande samma känsla av lyx som när hon var barn och sällan fick äta sig mätt. I Colombias medel- och överklass förknippas mortadella däremot med fattigdom.

-Bland människor i den medelklass där jag nu befinner väcker mat som är populär bland fattiga avsmak. För att inte betraktas annorlunda brukar jag därför säga att jag inte gillar bland annat mortadella, trots att det är något jag älskar!

En dag på den fina privatskola där jag jobbar sa min kollega att inte hon ville ha guavajuice för att det smakade fattigdom. Det fick mig att känna mig obekväm och samtidigt ledsen – så många förnekar sitt ursprung trots att en stor del av den colombianska medelklassen har ändå vuxit upp under enklare förhållanden.

Läs hela artikeln här: https://www.omvarlden.se/Intervju/intervjuer-2019/colombia-smaken-av-fattigdom/

Fritt från trampminor – då började hon odla kaffe

Artikel publicerad i Svenska Dagbladet, ur serien Hon jobbar för dig
17 december 2018
Av Constanza Bruno Solera
Foto: Gerald Bermudez

Först efter skilsmässan fick Emilse Naranjo erkännande för sitt kaffe. I dag lever hon relativt gott på de bönor som sedan skeppas till Europa. “Att göra gott kaffe kräver tålamod, omtanke och kärlek. Det är som att laga en god soppa”, säger hon.

Läs hela artikeln här: https://www.svd.se/fritt-fran-trampminor–da-borjade-hon-odla-kaffe

Kulturland Colombia – magiskt och multikulturellt

Artikel publicerad i Fönstret
Av Constanza Bruno

Den magiska realismens land är också pluralismens. Här finns en blandning av folkgrupper: indianer, svarta, vita, mestiser och romer. Men colombianerna identifierar sig snarare utifrån regionen där de bor som costeños (de från kusten), paisas (de från bergen) eller rolos (de från huvudstaden Bógota och landets inre delar). Varje grupp har sin dialekt och sina egna vanor.

Läs hela artikeln här: https://www.fonstret.se/artikelarkivet/kulturland/colombia–magiskt-och-multikulturellt/